El (La) Tecnólogo(a) de Procesamiento de Alimentos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle se encuentra capacitado para desarrollar labores en el sector productivo del país en entidades estatales y gubernamentales y empresas privadas de investigación y/o producción, en los ámbitos de la Gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos y los procesos tecnológicos de la industria de alimentos para desempeñarse como:

• Supervisor de procesos en industrias cuyo objetivo sea la conservación y procesamiento de materias primas alimenticias.
• Supervisor de inocuidad en comercializadoras o procesadoras de alimentos.
• Supervisor de programas BPM y HACCP en organizaciones productoras, comercializadoras o procesadoras de alimentos.
• Supervisor de calidad de las materias primas e ingredientes para procesamiento de productos alimenticios.
• Apoyo tecnológico en la creación de empresas para transformación primaria dedicadas a la comercialización, conservación y procesamiento de alimentos.
• Apoyo tecnológico en el departamento de I+D en investigaciones relacionadas con el mejoramiento de los sistemas de procesamiento de productos alimenticios.
• Asistente en la formulación y producción de nuevos productos.